Homepage » Planten » GroenteTop50

Groente Top 50

In 2021 de lijst met de meest favoriete groente.

Klik op een button voor meer informatie op Wikipedia.nl


Bijnaam: winterasperge, keukenmeidenverdriet, protstokken

Zaaien: n.v.t.

Planten: in april en mei

Oogsten: van oktober t/m februari

Kleur: zwart en bruin, binnenzijde is lichtbruin

Eetbare deel: wortel

Smaak: lichtbitter en nootachtig

Bijnaam: n.v.t.

Zaaien: in maart en april

Planten: in mei

Oogsten: in augustus en september

Kleur: groen of paars

Eetbare deel: de schutbladeren van de bloemknop

Smaak: zachte, licht bittere smaak

Bijnaam: raap

Zaaien: van maart tot juli

Planten: van april tot augustus

Oogsten: van juni tot november

Kleur: lichtgroen

Eetbare deel: de knolvormige verdikte stengel

Smaak: selderij-achtig en gekookt bloemkoolachtig. Licht pittig.

Bijnaam: waterloof (?)

Zaaien: van april tot augustus

Planten: in juli en augustus

Oogsten: van juli tot september

Kleur: groen

Eetbare deel: de bladeren met stengel

Smaak: lichtzuur en zout

Bijnaam: selder(ie), sellerie of selerij

Zaaien: in februari en maart

Planten: in april en mei

Oogsten: van augustus tot november

Kleur: groen

Eetbare deel: de stengel (blad ongekookt niet eetbaar

Smaak: frisse en hartige smaak (umami) als peterselie

Bijnaam: "eggplant" of eierplant

Zaaien: in maart en april

Planten: in juni

Oogsten: van september tot oktober

Kleur: donkerpaars of aubergine-kleurig

Eetbare deel: de vrucht (nachtschadeplant)

Smaak: neutraal tot bitter, niet rauw eten i.v.m. stof solanine

Bijnaam: n.v.t.

Zaaien: van mei tot juli

Planten: n.v.t.

Oogsten: van juni tot oktober

Kleur: wit

Eetbare deel: de zaden uit een peul

Smaak: flauw en romig

Bijnaam: groene kool

Zaaien: van januari tot maart

Planten: in april en mei en augustus

Oogsten: van mei tot november

Kleur: groen

Eetbare deel: de bladeren van de kool (en de kern)

Smaak: stevige koolsmaak, sterker dan wittekool

Bijnaam: n.v.t.

Zaaien: van maart tot augustus

Planten: van maart tot november

Oogsten: van mei tot november

Kleur: groen met rode nerven

Eetbare deel: de bladeren en de bladstelen

Smaak: spinazie-achtig en de stengel heeft een lichte smaak van rode bieten. Zacht.

Bijnaam: raap

Zaaien: n.v.t.

Planten: van april tot juni

Oogsten: van oktober tot december

Kleur: oranjegeel (buitenkant bruin-paars)

Eetbare deel: de knol of wortel van de plant

Smaak: zacht en zoet

Bijnaam: aspergeboon

Zaaien: in mei

Planten: in juni

Oogsten: van augustus tot oktober

Kleur: groen

Eetbare deel: de peul of vrucht van de plant

Smaak: zoals de sperzieboon, maar sterker en sappiger

Bijnaam: selderij

Zaaien: van februari tot maart

Planten: van april tot mei

Oogsten: van september tot december

Kleur: knol is bruingeel en bladeren donkergroen

Eetbare deel: de knol en bladeren

Smaak: kruidig, aromatisch, umami

Bijnaam: wortelen

Zaaien: n.v.t.

Planten: van mei tot juli

Oogsten: van augustus tot december

Kleur: oranje

Eetbare deel: de wortel van de plant

Smaak: volzoet