Groente Top 50
In 2021 de lijst met de meest favoriete groente.
Klik op een button voor meer informatie op Wikipedia.nl
Bijnaam: winterasperge, keukenmeidenverdriet, protstokken
Zaaien: n.v.t.
Planten: in april en mei
Oogsten: van oktober t/m februari
Kleur: zwart en bruin, binnenzijde is lichtbruin
Eetbare deel: wortel
Smaak: lichtbitter en nootachtig
Bijnaam: n.v.t.
Zaaien: in maart en april
Planten: in mei
Oogsten: in augustus en september
Kleur: groen of paars
Eetbare deel: de schutbladeren van de bloemknop
Smaak: zachte, licht bittere smaak
Bijnaam: raap
Zaaien: van maart tot juli
Planten: van april tot augustus
Oogsten: van juni tot november
Kleur: lichtgroen
Eetbare deel: de knolvormige verdikte stengel
Smaak: selderij-achtig en gekookt bloemkoolachtig. Licht pittig.
Bijnaam: waterloof (?)
Zaaien: van april tot augustus
Planten: in juli en augustus
Oogsten: van juli tot september
Kleur: groen
Eetbare deel: de bladeren met stengel
Smaak: lichtzuur en zout
Bijnaam: selder(ie), sellerie of selerij
Zaaien: in februari en maart
Planten: in april en mei
Oogsten: van augustus tot november
Kleur: groen
Eetbare deel: de stengel (blad ongekookt niet eetbaar
Smaak: frisse en hartige smaak (umami) als peterselie
Bijnaam: "eggplant" of eierplant
Zaaien: in maart en april
Planten: in juni
Oogsten: van september tot oktober
Kleur: donkerpaars of aubergine-kleurig
Eetbare deel: de vrucht (nachtschadeplant)
Smaak: neutraal tot bitter, niet rauw eten i.v.m. stof solanine
Bijnaam: n.v.t.
Zaaien: van mei tot juli
Planten: n.v.t.
Oogsten: van juni tot oktober
Kleur: wit
Eetbare deel: de zaden uit een peul
Smaak: flauw en romig
Bijnaam: groene kool
Zaaien: van januari tot maart
Planten: in april en mei en augustus
Oogsten: van mei tot november
Kleur: groen
Eetbare deel: de bladeren van de kool (en de kern)
Smaak: stevige koolsmaak, sterker dan wittekool
Bijnaam: n.v.t.
Zaaien: van maart tot augustus
Planten: van maart tot november
Oogsten: van mei tot november
Kleur: groen met rode nerven
Eetbare deel: de bladeren en de bladstelen
Smaak: spinazie-achtig en de stengel heeft een lichte smaak van rode bieten. Zacht.
Bijnaam: raap
Zaaien: n.v.t.
Planten: van april tot juni
Oogsten: van oktober tot december
Kleur: oranjegeel (buitenkant bruin-paars)
Eetbare deel: de knol of wortel van de plant
Smaak: zacht en zoet
Bijnaam: aspergeboon
Zaaien: in mei
Planten: in juni
Oogsten: van augustus tot oktober
Kleur: groen
Eetbare deel: de peul of vrucht van de plant
Smaak: zoals de sperzieboon, maar sterker en sappiger
Bijnaam: selderij
Zaaien: van februari tot maart
Planten: van april tot mei
Oogsten: van september tot december
Kleur: knol is bruingeel en bladeren donkergroen
Eetbare deel: de knol en bladeren
Smaak: kruidig, aromatisch, umami
/f.eu1.jwwb.nl%2Fpublic%2Fp%2Fs%2Fw%2Ftemp-wsvkopwiikoaebyundwg%2Fbmayf2%2Fimage-289.png)
Bijnaam: wortelen
Zaaien: n.v.t.
Planten: van mei tot juli
Oogsten: van augustus tot december
Kleur: oranje
Eetbare deel: de wortel van de plant
Smaak: volzoet